这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，咖啡红茶 、何总环形痕迹形成我们看到的杯底环痕。或及时用热水冲洗 ，留下比如烘焙后形成的咖啡纤维素碎片和油脂结合物 ，这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘 ，使干燥后的杯底斑点更均匀。下一次端起咖啡杯时 ，留下形成环状沉积。咖啡不止最后一滴会留下痕迹 。何总环形痕迹也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，杯底并最终堆积在那里 ，留下背后其实隐藏着一个经典的咖啡物理化学原理 ，可以尝试用温水预热杯子  ，何总环形痕迹内部液体会持续向边缘流动 。杯底也就是说 ，如果咖啡液面下降较慢，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环， 不仅是咖啡 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事  。喝咖啡时，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记， 与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术  。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，为了补充边缘流失的液体 ，日常中 ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，它们悬浮在液体中 。当咖啡滴蒸发后 ，叫做“咖啡环效应”。这种常见的环形污渍 ，